Söke, 63 Yıllık Un Tecrübesini Ramazan’da Yeniliklerle Sunuyor
Söke, 63 yıllık un tecrübesini Ramazan’da kurabiye ve lavaş gibi yeni ürünlerle tüketicilere sunuyor.
Söke Genel Müdürü Volkan Akın, 20 Mart Dünya Un Günü’nde yaptığı açıklamada, tüketicilerin sağlıklı ve fonksiyonel unlu mamullere yöneldiğini belirtti. Şirket, 63 yıllık un uzmanlığını Ramazan döneminde kurabiye ve lavaş gibi yeni ürün gruplarıyla tüketicilere sunmayı hedefliyor. Akın, Ramazan Bayramı’nda un tüketiminin yüzde 20-30 oranında arttığını da sözlerine ekledi.
Unun, uygarlık tarihinin en temel gıda maddesi olduğunu ve anavatanının Anadolu toprakları olduğunu vurgulayan Akın, Türkiye’nin un sektöründeki güçlü konumunu da dile getirdi. 2025 yılında 273,4 milyar dolar gıda ve tarım ürünleri ihracatı yapan Türkiye, un ve unlu mamuller sektöründe dünya ihracatında 11 yıldır lider konumda. Türkiye, makarna ihracatında ikinci, bisküvi ve diğer unlu mamuller ihracatında ise dünyanın en büyük 10 ülkesi arasında yer alıyor. Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği verilerine göre, ülkemizde 69 ilde 598 un fabrikası bulunmakta ve yıllık üretim yaklaşık 15 milyon ton seviyesinde gerçekleşiyor. Ramazan Bayramı’nda yapılan tatlı ve hamur işleri nedeniyle un tüketiminin artış göstermesi dikkat çekiyor.
Dünya genelinde tahıl tüketimi, gelişmiş ve gelişmekte olan pazarlarda yeni beslenme alışkanlıklarıyla değişim geçiriyor. Türkiye, kişi başına düşen 199,6 kg ekmek tüketimiyle bu alanda dünya lideri konumunda. Unlu mamuller tüketiminde de üst sıralarda yer alan Türkiye, sektörü sadece bir hammadde olarak değil, bir deneyim sunma aşamasına taşımakta. Türkiye’nin ilk paketli un markası olan Söke, 20 Mart Dünya Un Günü’nde mutfakların vazgeçilmezi olmaya devam ediyor. 63 yıllık tecrübesiyle Türkiye’nin en geniş ürün yelpazesine sahip markası olarak öne çıkıyor.
Volkan Akın, modern dünyada tüketicilerin yalnızca una değil, undan elde edilen sağlıklı ve güvenilir çözümlere yöneldiğini ifade etti. Unlu mamullere olan talebin hızla arttığını belirten Akın, insanların modern yaşamın gereksinimlerine uygun pratik ve fonksiyonel gıdaları tercih ettiğini vurguladı. Söke, 63 yıllık un uzmanlığını yenilikçi üretim süreçleriyle birleştirerek kurabiye ve lavaş gibi yeni ürün gruplarıyla tüketicilerin ihtiyaçlarını karşılamaya devam edeceğini belirtti. Ayrıca, glutensiz un çeşidiyle Uluslararası Taste Ödülü’ne layık görülen Söke, BRCGS sertifikası ile kalite ve gıda güvenliği standartlarına olan bağlılığını da göstermiştir.
