Domatesli Piliç Baget: Pratik ve Lezzetli Yaz Tarifi
Domatesli piliç baget, yaz domatesleri ve renkli biberlerle hazırlanan pratik bir tarif. 4 kişilik bu lezzetli yemek, 30 dakikada sofrada.
Yazın olgun ve aromatik domatesleriyle hazırlanan Domatesli Piliç Baget, pratik yapımı ve zengin lezzetiyle sofralarınıza farklı bir seçenek sunuyor. Renkli biberler, sarımsak ve taze otlarla tamamlanan tarif dört kişiliktir.
Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 25-30 dakika
Servis: 4 kişilik
Malzemeler:
8 adet piliç baget
1 yemek kaşığı zeytinyağı
4 adet sivri biber
1 adet sarı dolmalık biber
3 sap taze soğan
4-5 diş sarımsak
Yarım kilogram çeri domates
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kurutulmuş kekik
3 sap biberiye
Yapılışı:
Zeytinyağını geniş bir tavaya alın. Yıkayıp iyice kuruladığınız piliç bagetleri tavaya yerleştirerek yüksek ateşte tüm yüzeyleri renk alana kadar kızartın. Kızaran tavukları geçici olarak bir tabağa çıkarın.
Aynı tavaya doğranmış sivri biberleri ve sarı dolmalık biberi ekleyin. Biberleri, renklerini tamamen kaybetmeyecek şekilde kısa süre soteleyin. Ardından doğranmış taze soğanı, sarımsağı ve ikiye bölünmüş çeri domatesleri ilave edin. Sebzeleri yüksek ateşte 3-4 dakika birlikte pişirin.
Bagetleri yeniden tavaya alın. Karabiber, pul biber, tuz ve kuru kekiği ekleyip tüm malzemeyi karıştırın. 2-3 dakika daha pişirdikten sonra ocağı kapatın. Tavanın kapağını kapatarak yemeği birkaç dakika dinlendirin. Biberiye dallarıyla birlikte sıcak servis edin.
Domatesli Piliç Baget tarifini, yaz domatesleriyle hazırlanan diğer lezzetlere ulaşmak için arama bölümünde “Altın Elma Domates” ifadesini arayarak da keşfedebilirsiniz.
