İstanbul Rotaları: Şehre Dönüş ve 2027 Ajandası

Ayşe Yağcı Büyükpınar, İstanbul rotaları, şehrin lezzet ve kültür durakları ile Jules Verne Travel Club’ın 2027 planlarını anlattı.

Jules Verne Business Mice Travel Kurucusu ve Genel Müdürü Ayşe Yağcı Büyükpınar, İstanbul’a dönüşün kendisinde yarattığı duyguyu, şehrin vazgeçilmez lezzet ve kültür duraklarını ve Jules Verne Travel Club’ın 2027 gündemini anlattı. İstanbul rotaları arasında hem Boğaz’ın zarafetini hem de kentin tarihî ve çok katmanlı yapısını yansıtan adresler öne çıkıyor.

İstanbul’dan uzak kaldığında en çok kendi evini özlediğini belirten Büyükpınar, şehre dönüşü taze çay ve simitle birlikte Boğaz havasına kavuşmak olarak tanımlıyor. Kahve molaları için tercihleri ise günün temposuna ve ruh hâline göre değişiyor; Mangerie ile Club House, kısa bir soluklanma için öne çıkan adresler arasında yer alıyor.

İstanbul’un lezzet ve kültür durakları

Büyükpınar’ın İstanbul’daki gastronomi tercihleri, geleneksel tatların özenli sunumuyla öne çıkan mekânlarda yoğunlaşıyor. Yeniköy Balıkçısı’nın tazeliği, Kandilli’deki Suna’nın Yeri’nin zamansız Boğaz atmosferi ve Tere’nin kebapları, onun için kentin vazgeçilmez lezzet duraklarını oluşturuyor.

Şehirde kendisini en mutlu hissettiği iki semt ise birbirinden farklı karakterleriyle Bebek ve Kapalıçarşı. Bebek, Boğaz’ın zarafetini ve sakinliğini yansıtırken Kapalıçarşı, İstanbul’un tarihini, hareketliliğini ve katmanlı dokusunu ortaya koyuyor. Bu iki farklı atmosfer, Büyükpınar’a göre İstanbul’un çeşitliliğini en iyi anlatan İstanbul rotaları arasında bulunuyor.

Şehrin ilham veren görüntüleri arasında Boğaz’da ilerleyen vapurların özel bir yeri var. Özellikle ışığın suya yansıdığı saatleri sevdiğini söyleyen Büyükpınar; Kapalıçarşı’nın dokusundan, semt pazarlarının canlılığından ve geleneksel hamam kültüründen de besleniyor.

Kültür, sanat ve yeni sezon gündemi

İstanbul’u beyazperdeye taşıyan yapımlar arasında Inferno ve Taken öne çıkıyor. Büyükpınar, bu filmleri kenti yalnızca bir arka plan olarak kullanmadıkları, İstanbul’un görsel gücünü ve temposunu doğrudan hikâyenin parçası hâline getirdikleri için beğeniyor.

Yeni sezonda özellikle St. Petersburg Mariinsky Tiyatrosu’nun sahneleyeceği Swan Lake (Kuğu Gölü) gösterisini izlemeyi bekliyor. Mariinsky’nin köklü bale geleneğini sahnede görmenin sezonun en heyecan verici etkinliklerinden biri olacağını ifade ediyor.

Jules Verne Travel Club’ın 2027 planı

Büyükpınar’ın iş ajandasının merkezinde Jules Verne Travel Club bulunuyor. Proje, ortak seyahat tutkusu ve benzer ilgi alanları etrafında buluşan gezginleri, dünyanın farklı noktalarında özenle seçilen rotalar ve doğru zamanda planlanan özel programlarla bir araya getirmeyi amaçlıyor.

Kültür, gastronomi, sanat ve doğa gibi farklı başlıklara odaklanan seyahatler, yalnızca ziyaret edilen yerlerle değil, katılımcıların yaşadığı deneyimlerle de hatırlanacak şekilde tasarlanıyor. Travel Club’ın 2027’de daha kapsamlı bir gezi takvimiyle büyütülmesi planlanıyor.

Ayşe Yağcı’nın ilham kaynakları

Hayatında iz bırakan kitaplar arasında Lev Tolstoy’un Anna Karenina ve Ahmet Altan’ın Geceyarısı Şarkıları adlı eserleri bulunuyor. İş ve düşünce dünyasında ise Malcolm Gladwell’in Outliers ile Simon Sinek’in Start With Why kitaplarını özel bir yere koyuyor. Bu eserlerin başarı, motivasyon ve yapılan işin ardındaki neden üzerine düşünme biçimini etkilediğini belirtiyor.

Sting, Zerrin Tekindor ve Ahmet Altan, farklı alanlarda üretim yapan ancak özgünlüklerini ve kendi çizgilerini koruyan isimler olarak Büyükpınar’a ilham veriyor. Podcast tarafında yoğun çalışma temposu nedeniyle düzenli bir takip mümkün olmasa da Melissa Biggs Bradley’nin seyahat dünyasına farklı açılardan yaklaşan Passport to Everywhere serisini dinliyor.

Günlük iş akışında ve fikir geliştirme süreçlerinde Claude’u, seçtiği restoranların lezzetlerine ulaşmak için ise Fuudy’yi kullanıyor. Sinemada Quentin Tarantino’nun güçlü görsel dili nedeniyle Kill Bill’i, hikâyesi ve atmosferiyle de Hamnet’i öne çıkarıyor.