Beyaz Çikolatalı Brownie Tarifi ile Tatlı Bir Deneyim
Beyaz çikolatalı brownie tarifi ile çikolata tutkunlarına özel bir lezzet sunuyoruz. Detaylı yapılış aşamalarını keşfedin.
Çikolata tutkunları için hazırlanan beyaz çikolatalı brownie, hem içi hem dışı bol çikolatalı bir lezzet sunuyor. Bu nefis tatlının yapım aşamalarını İnstagram hesabımdan takip edebilir, ayrıca brownie ile mükemmel uyum sağlayan kahveli dondurma tarifime de aşağıdaki linkten ulaşabilirsiniz.
Kahveli Dondurma Tarifi
Beyaz Çikolatalı Brownie
Servis: 20 cm’lik kare fırın kabında
Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 15 dakika
Malzemeler:
110 gr tereyağı
150 gr bitter çikolata
2 yumurta
70 gr toz şeker
1 tatlı kaşığı vanilya özütü
70 gr un
1 tutam tuz
2 paket dikdörtgen beyaz çikolata, 140 gr
Yapılışı:
* İlk olarak fırın kabını pişirme kağıdı ile kaplayın.
* Tereyağı ve bitter çikolatayı benmari usulü eritip, karışımın soğuması için bir kenara alın.
* Yumurtaları derin bir kapta, mikserle yüksek devirde 2 dakika çırpın. Ardından şekeri ekleyip, karışım kremamsı bir hale gelene kadar 3-4 dakika daha çırpmaya devam edin. Bu aşamadan sonra mikser kullanmayacaksınız.
* Eritilmiş çikolata ve tereyağı karışımını, vanilya özütü ile birlikte yumurtalı karışıma ekleyin. Spatula ile alttan üste doğru karıştırın. Un ve bir tutam tuzu eleyerek bu karışıma ilave edin ve spatula ile homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
* Brownie hamurunun yarısını fırın kabına dökün, üzerine beyaz çikolatayı yerleştirin. Kalan hamuru da beyaz çikolatanın üzerine döküp, spatula ile düzeltin.
* Önceden 175 derece fanlı ayarda ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Süre sonunda brownie’nin üzerinde çatlaklar oluşmuş ve kürdan batırdığınızda ortası hafif ıslak ise pişmiş demektir.
* Ilındıktan sonra dilimleyip, dondurma ile servis edin.
Afiyet olsun, sevgi ve sağlıkla kalın…
